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能不能吃骨汤

骨汤的功效和作用

骨汤即用动物骨头加上搭配其他食材熬的汤,这种汤里蛋白质和钙质都较为丰富,而且比纯肉有营养,更利于吸收。当然,不同的骨汤是有不同功效的,比如用肘子熬汤最营养,用龙骨熬汤最下火,用牛骨熬汤最易吸收,大家做骨汤时可根据需要使用不同食材哦。通常,骨汤的蛋白质是猪肉和鸡蛋的5倍多,铁含量是奶粉的5倍,这种营养丰富的汤品,真应该多喝。

孕妇能不能吃骨汤
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爱玛家首席营养师

骨汤含有丰富蛋白质和钙质,对胎儿的发育也是有一定的帮助的,需要注意的是,骨汤不宜过咸,并且以天然食材熬制的为佳。
同类吃的食物:

产妇能不能吃骨汤
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爱玛家首席营养师

骨汤的营养比较丰富,产妇少量喝骨汤对身体恢复也有好处。但骨汤的硝酸盐含量严重偏高,产妇不宜直接大量饮用,而应作为调味辅料少量使用。
同类吃的食物:

哺乳期能不能吃骨汤
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爱玛家首席营养师

哺乳期产妇将骨汤作为调味品少量食用对身体并无大碍,还能补充一定的钙质和蛋白质,但不建议直接大量饮用骨汤,因为它含亚硝酸盐较高,吃多了对身体和宝宝都不好。

婴儿能不能吃骨汤
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爱玛家首席营养师

因为骨汤在制作过程中需要反复熬制,使其亚硝酸盐含量严重偏高,直接给宝宝食用会增加致癌隐患,对宝宝的身体发育很不利。
同类吃的食物:

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