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能不能吃紫薯

紫薯的功效和作用

紫薯别称:黑薯。紫薯具有普通红薯的营养成分外,还富含硒元素和花青素。紫薯营养丰富具特殊保健功能,它含有20%左右的蛋白质,包括18种氨基酸,易被人体消化和吸收,其中包括维生素C、B、A等8种维生素和磷、铁等10多种矿物元素,内含有大量药用价值高的花青素,花青素是天然强效自由基清除剂,对100多种疾病有预防和治疗作用。

孕妇能不能吃紫薯
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爱玛家首席营养师

紫薯含硒和花青素比普通红薯高几倍,准妈妈适量食用是很好的。不过吃多了可能会导致胀气,不容易消化,所以一次不要吃太多。
同类吃的食物:

产妇能不能吃紫薯
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爱玛家首席营养师

紫薯含硒和花青素比普通红薯高几倍,但是紫薯性偏寒,较伤胃,产妇不宜吃太多。

哺乳期能不能吃紫薯
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爱玛家首席营养师

哺乳妈妈能少量吃紫薯。紫薯不要生吃,一定要蒸熟煮透再吃,因为其中的淀粉不经高温糊化,难以消化。紫薯吃得过多,会使人腹胀、呃逆、放屁、反酸等不适。湿阻脾胃、气滞食积者应慎食。

婴儿能不能吃紫薯
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紫薯的营养价值很高,1岁以上幼儿可以尝试,最好是做成紫薯泥给宝宝吃,这样有利于消化吸收。紫薯比红薯难消化,所以对消化系统挑战更大,不适合于消化不良的宝宝。它有利于通便,但是吃多了也容易胀气,不消化,所以婴幼儿也要适量吃。
同类吃的食物:

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