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能不能吃鱼籽

鱼籽的功效和作用

鱼籽别称:鱼子、大马哈鱼子。鱼籽,是指鱼卵。一般鱼卵加工后更加方便美味。用大麻哈鱼卵加工制成的称为红鱼籽;用鲟鳇鱼卵制成的为墨鱼籽。还有鲐鱼籽、大黄鱼籽等。鱼籽的蛋白质含量高,脂肪多。食用时加配料和适量的水搅成糊状后蒸、炒,也可做凉拌菜。 1、鱼籽有很高的营养价值,含有卵清蛋白、球蛋白、卵类粘蛋白和鱼卵鳞蛋白等人体所需的营养成分,而且味道鲜美。鲇鱼、河豚鱼等少数鱼的卵有毒应忌吃。 2、鱼籽中的维生素A、B、D的含量也很丰富、而维生素A可以防止眼疾,维生素B可防治脚气和发育不良,维生素D可防治佝偻病。此外,鱼卵中还含有丰富的蛋白质和钙、磷、铁等矿物质,以及大量的脑磷脂一类营养。这些营养素对人体,尤其是对儿童生长发育极为重要,又是我们日常膳食中比较容易缺乏的。 3、多吃鱼籽,不仅有利于促进发育、增强体质、健脑等作用,而且还可以起到乌发的作用,使人焕发青春。 4、鱼籽的农药残留量高于鱼肉的五至十倍。所以购买鱼籽要选健康无污染的。另外,吃什么都要适量,鱼籽胆固醇和蛋白质较高,过量食用无益于吸收。

孕妇能不能吃鱼籽
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鱼籽有很高的营养价值,含有卵清蛋白、球蛋白、卵类粘蛋白和鱼卵鳞蛋白等人体所需的营养成分,而且味道鲜美。鲇鱼、河豚鱼等少数鱼的卵有毒应忌吃。
同类吃的食物:

产妇能不能吃鱼籽
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鱼籽营养丰富,只要不过敏,可以适量食用。蒸熟鱼籽或者用来做汤都OK,最好是选择优质的鱼籽,这样吃起来更健康。其实不吃鱼籽,吃点鱼肉也是OK的。
同类吃的食物:

哺乳期能不能吃鱼籽
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鱼籽营养丰富,只要不过敏,可以适量食用。最好是选择优质的鱼籽,这样吃起来更健康。或者多吃点鱼肉,煲鱼汤喝喝不错呢,鲫鱼汤OK哦。

婴儿能不能吃鱼籽
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鱼籽里蛋白质含量非常高,同时胆固醇含量也非常高,只要我们在烹饪的过程中煮熟煮透,将有益于促进智力发展和身体发育。但不建议宝宝吃太多鱼籽,吃多了消化不了,日摄入量为1至2克。
同类吃的食物:

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