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能不能吃豆角
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豆角是大家非常常见的蔬菜之一,它味甘性平,有化湿补脾、调理消化系统、补肾止泄、益气生津的功效。豆角可以分为扁豆、刀豆、豌豆、豇豆等不同品种,它们都含有优质蛋白和不饱和脂肪酸、矿物质和维生素,被称为“蔬菜中的肉类”。在家常做法中,土豆炖豆角、长豆角烧茄子、豆角炒香肠等都是舌尖上的美味,平时不妨多吃。
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