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  能不能吃鲅鱼

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能不能吃鲅鱼

鲅鱼的功效和作用

鲅鱼别称:马交、巴鱼、燕鲅鱼、尖头马加、蓝点鲅、马鲛鱼。 鲅鱼是咸水鱼类,肉质细腻、味道鲜美、营养丰富。除鲜食外,还可加工制做罐头或咸干品。鲅鱼的肝还是是提炼鱼肝油的原料。民间有“山有鹧鸪獐,海里马鲛鲳”的赞誉。 1.大连人对鲅鱼食用颇有创意,有久负盛名的系列知名小吃,如鲅鱼水饺、鲅鱼丸子、鲅鱼烩饼子、熏鲅鱼、红烧鲅鱼等,已成大连的名吃,外地游客慕名来连,以争相品尝为快。尤其是鲅鱼氽丸汤,那真是丸香、汤鲜、味美的海鲜一绝 2.鲅鱼还具有提神和防衰老等食疗功能,常食对治疗贫血、早衰、营养不良、产后虚弱和神经衰弱等症会有一定辅助疗效。 3.鲅鱼肉质坚实,肉呈蒜瓣状,肉多刺少,色泽微红,味鲜美。适于烧、炖、蒸、煎、炸、烤等烹饪方法。 4.鲅鱼甘、咸,平。入肺经。可以补气平喘。但是鲅鱼不新鲜时容易造成组胺中毒,一定要注意。

孕妇能不能吃鲅鱼
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爱玛家首席营养师

准妈妈可以吃。鲅鱼营养丰富,含丰富的蛋白质、维生素A、矿物质等营养元素。常食对治疗贫血、早衰、营养不良和神经衰弱等症会有一定辅助疗效。
同类吃的食物:

产妇能不能吃鲅鱼
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中医认为,鲅鱼有补气、平咳作用,对体弱咳喘有一定疗效。常食鲅鱼对治疗贫血、早衰、营养不良、产后虚弱和神经衰弱等症会有一定辅助疗效。

哺乳期能不能吃鲅鱼
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哺乳妈妈可以吃。挑鱼:鱼鳃色泽鲜红,腮丝清晰,肛门口不发红不突出,用手挤压腹部无黄色液体者为上。吃鲅鱼的时候一定要洗净哦。

婴儿能不能吃鲅鱼
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只要宝宝对鱼不过敏是可以吃的,不要吃得过多,以免导致消化不良。给小宝宝喂鲅鱼的时候,记住要切小块哦,这样小宝更容易食用。
同类吃的食物:

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