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能不能吃竹菌

竹菌的功效和作用

竹菌是种长在竹鞭和枯死竹根相连处的菌丝,又叫竹荪菌,它香味浓郁,滋味鲜美,营养丰富,自古以来就被列为“草八珍”之一呢。竹菌除了富含蛋白质和氨基酸,还有防止食物变质的功能,比如在夏天,加入竹菌烹调的菜、肉多日不变馊。这么神奇的食物,大家吃过吗?

孕妇能不能吃竹菌
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竹菌有滋补强壮、益气补脑、宁神健体、补气养阴、润肺止咳、清热利湿等功效,孕妇少量食用对身体有好处,但竹菌是寒性食物,脾胃虚寒的孕妇不宜食用过多。
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