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能不能吃大蒜

大蒜的功效和作用

大蒜别称:蒜头、大蒜头、胡蒜、葫、独蒜、独头蒜。 底下鳞茎味道辣,有刺激性气味,称为“蒜头”,可作调味料,亦可入药。蒜叶称为青蒜或蒜苗,花薹称为蒜薹,均可作蔬菜食用。大蒜的品种多,按照鳞茎外皮的色泽可分为紫皮蒜与白皮蒜两种。紫皮蒜的蒜瓣少而大,辛辣味浓,产量高,多分布在华北、西北与东北等地,耐寒力弱,多在春季播种,成熟期晚;白皮蒜有大瓣和小瓣两种,辛辣味较淡,比紫皮蒜耐寒,多秋季播种,成熟期略早.

孕妇能不能吃大蒜
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爱玛家首席营养师

准妈妈吃点葱、姜、蒜是很好的,可以预防感冒还提高食欲,但是准妈妈吃大蒜要适量。
同类吃的食物:

产妇能不能吃大蒜
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爱玛家首席营养师

辛辣温燥食物可使产妇内生热,产妇因此上火,出现口舌生疮,大便秘结及痔疮等。产妇饮食宜清淡温和,特别在产后5-7天之内,不要吃大蒜。
同类吃的食物:

哺乳期能不能吃大蒜
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哺乳妈妈不宜多吃,给宝宝授乳的妈妈有内热,能够通过乳汁影响宝宝,使宝宝体内也生热。
同类吃的食物:

婴儿能不能吃大蒜
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爱玛家首席营养师

大蒜是辛辣刺激性食物,属辛温。生食使小儿血热阳盛,口舌干燥生口疮,特别是宝宝脾胃机能尚弱。熟食则其中的大蒜素被破坏,失去其抗菌的作用。故宝宝不宜吃大蒜。
同类吃的食物:

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