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能不能吃芡粉

芡粉的功效和作用

芡粉别称:驼粉、粉面。芡粉乃烹调时勾芡用的淀粉,又直接叫淀粉。芡粉主要有马铃薯粉、绿豆淀粉、麦类淀粉、菱角粉、藕粉等。芡粉不溶于水,在和水加热至60℃时,糊化成胶体溶液,勾芡就是利用芡粉的这种特性,使蔬菜间接受热,保护食物的营养成分并改善口味,可使流失的营养素随著浓稠的汤汁一起被食用。芡粉还含有还原性谷胱甘肽,对维生素C有保护作用。

孕妇能不能吃芡粉
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芡粉所做的浆、粉、糊、汁、芡的处理,还可起到保护层的作用,既防止营养成分的流失或被破坏。只要没有糖尿病,准妈妈吃的菜里面应该是可以放芡粉的。
同类吃的食物:

产妇能不能吃芡粉
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一般的产妇是可以吃芡粉的,但是如果患有糖尿病的产妇,就要避免吃芡粉了,在做菜的时候都应注意。一般产妇如果想要饭菜的口味好一些,可以适量加入芡粉。
同类吃的食物:

哺乳期能不能吃芡粉
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只要没有糖尿病,哺乳期妈妈吃的菜里面应该是可以放芡粉的。但是不适宜放入过多哦,避免饭菜口感不好,吃进入太粘稠,也会影响母乳的质量呢!
同类吃的食物:

婴儿能不能吃芡粉
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4个月的宝宝唾液里面就开始有淀粉酶了,就可以消化淀粉类的食物了。但是1岁以内的宝宝的菜肴烹调一般不需要勾芡。
同类吃的食物:

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