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能不能吃加吉鱼
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加吉鱼别称:鲷鱼、班加吉、加真鲷、铜盆鱼。鲷鱼又叫加吉鱼、班加吉、加真鲷、铜盆鱼。中国沿海均产,但以辽宁大东沟,河北秦皇岛、山海关,山东烟台、龙口、青岛为主要产区,山海关产的品质最好。 1.营养丰富,富含蛋白质、钙、钾、硒等营养元素,为人体补充丰富蛋白质及矿物质。银鲷鱼抗病能力强,尚未发现有任何病害 2.中医认为,加吉鱼具有补胃养脾、祛风、运食的功效。还具有益肝,健脾,和胃,补肾,润肠,养颜护肤,通血,调经,养阴补虚等功效。 3.加吉鱼还是一种上等食用鱼类,肉质细嫩、味道鲜美,可红烧、干烧、炖、烧、清蒸、酱汁等,它的头部胶质含量丰富,含有大量脂肪,煨汤味道最佳。
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