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能不能吃山楂
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山楂别称:山里果、山里红、酸里红、山里红果、酸枣、红果、红果子。山楂,又叫山里红,是北方常见的核果类水果,核质硬,果肉薄,味微酸涩。正因为带酸味,也是健脾开胃、活血化痰、消食化滞的良药。此外,山楂内的黄酮类化合物牡荆素,对癌细胞一定的抑制作用。但山楂不宜与猪肝及含维生素C分解酶的果蔬一起吃,以避免维生素C被分解,降低营养价值。
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