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能不能吃猪血

猪血的功效和作用

猪血别称:猪脚,猪手,猪蹄爪,液体肉。猪血富含维生素B2、维生素C、蛋白质、铁、磷、钙、尼克酸等营养成分,味甘、苦,性温,有解毒清肠、补血美容的功效。猪血中的血浆蛋白被人体内的胃酸分解后,产生一种解毒、清肠分解物,能够与侵入人体内的粉尘、有害金属微粒发生化合反应,易于毒素排出体外。长期接触有毒有害粉尘的人,特别是每日驾驶车辆的司机,应多吃猪血。

孕妇能不能吃猪血
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猪血中含有人体必需的无机盐,如钙、磷、钾、钠等,以及微量元素铁、锌、铜、锰等,准妈妈食用好处颇多。但是目前很多商贩为了利益,给猪大量使用化学物品,尽量还是少吃为妙。
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产妇能不能吃猪血
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猪血富含维生素B2、维生素C、蛋白质、铁、磷、钙、尼克酸等营养成分,对贫血而面色苍白者有改善作用,是产后康复的理想食物。食用时要洗净。
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