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  能不能吃萱草

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能不能吃萱草

萱草的功效和作用

从食用价值方面来说,并不是所以的萱草都是能吃的,只有萱草中的“黄花菜”才是人们餐桌上的美食,但新鲜黄花菜含有少量秋水仙碱,一般要先制成干品或者高温烹饪后才能食用。黄花菜中含有丰富的碳水化合物、蛋白质、脂肪等,它的磷含量明显高于其他蔬菜。此外,其他不能食用的萱草品种则可入药,用于治疗乳腺炎、月经不调以及血吸虫病等。

孕妇能不能吃萱草
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爱玛家首席营养师

萱草(黄花菜)中含有丰富的蛋白质以及矿物质,维生素等,特别适合孕妇做汤食用。但新鲜萱草中含有秋水仙碱,它有较大毒性,所以食用鲜品时不能多吃。
同类吃的食物:

产妇能不能吃萱草
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爱玛家首席营养师

萱草(黄花菜)中含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素,对于产妇而言适当食用有助身体恢复。
同类吃的食物:

哺乳期能不能吃萱草
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爱玛家首席营养师

萱草(黄花菜)有健胃、通乳、补血的功效,哺乳期妇女乳汁分泌不足者食之,可起到通乳下奶的作用。

婴儿能不能吃萱草
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爱玛家首席营养师

宝宝吃萱草要等添加了辅食之后,妈妈可以让宝宝先少量吃点儿,如果有过敏或不适的话要停止食用。另外,萱草不易消化,宝宝不可多吃。
同类吃的食物:

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