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  能不能吃醪糟

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能不能吃醪糟

醪糟的功效和作用

醪糟,又叫酒酿,甜酒,全国许多地方都有这种民间甜食和饮料。醪糟由糯米发酵而成,夏天食用可以解暑。它的主要原料是糯米,其酿制过程简单,口味香甜醇美,而且乙醇含量很少,因此深受人们喜爱。在一些菜肴的制作上,糯米酒还常被作为重要的调味料使用,适当加入醪糟能使菜肴别具风味。醪糟营养价值比较丰富,它富含蛋白质、碳水化合物、矿物质、B族维生素等,人体不可缺少的营养成分。醪糟里含有少量乙醇,而乙醇可以促进血液循环,有助消化及增进食欲的功能。酒酿的成分随发酵进度等有所不同,成熟的酒酿,含水分50%,乙醇2.105%,粗蛋白质3.789%,糖分27.765%。

孕妇能不能吃醪糟
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爱玛家首席营养师

准妈妈醪糟,醪糟中的酒精会直接使胎儿受到毒害,使胎儿大脑细胞的分裂受到阻碍,导致脑子发育不全,并造成中枢神经系统发育障碍。
同类吃的食物:

产妇能不能吃醪糟
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爱玛家首席营养师

月子里可以适当吃醪糟。醪糟富含碳水化合物、蛋白质、B族维生素、矿物质等,这些都是人体不可缺少的营养成分。醪糟里含有少量的酒精,而酒精可以促进血液循环,有助消化及增进食欲的功能。醪糟对月子妈妈还有催乳作用。
同类吃的食物:

哺乳期能不能吃醪糟
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爱玛家首席营养师

醪糟有催奶的作用,哺乳妈妈适当吃醪糟是可以的。

婴儿能不能吃醪糟
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醪糟含有酒精,会影响宝宝的大脑发育,所以最好别给宝宝吃醪糟。
同类吃的食物:

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