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能不能吃油条
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油条别称:油炸果。油条是中国传统早点之一,人们一般习惯把它与豆浆一起食用。它呈长条形,是一种中空的油炸面食,口感松脆有韧劲,深受人们喜爱。 虽然被广泛接受和喜爱,但是不能经常吃油条。油条属于高温油炸食品,其营养大部分已经被破坏,而且比较难消化,会在人体胃里停留比较长的时间。此外,油条含有铝元素,铝是一种低毒非必需的微量元素,是引起多种脑疾病的重要因素,它是多种酶的抑制剂,其毒性能,影响蛋白质合成和神经介质,铝可使脑内酶的活性受到抑制,从而使精神状态日趋恶化.长期过量摄入铝,可导致老年痴呆,因此,油条不能经常作为早点食用。
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