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能不能吃薯片

薯片的功效和作用

薯片是指由马铃薯切为薄片,然後炸或烤至脆口并加以调味制作而成的零食。除了用盐来调味外,市面上买到不同口味的薯片亦会使用味精和不同香料调味。 1、薯片的主要原料土豆,土豆含有丰富的维生素,但是部分B族维生素在高温下热稳定性不高,在烹调中容易被破坏,而薯片需要高温油炸而成,所以营养成分已经流失。 2、薯片含油量通常在30%左右,属高油高盐食物。与其他油炸食品一样,长期食用对健康不利。同时,富含淀粉的食品经高温加工处理后可能产生含量不等的丙烯酰胺,有人担心这种物质有致癌风险。 3、由于老人的新陈代谢比较缓慢,幼儿的身体尚处于发育之中,解毒能力较差,这两种人长期吃含有丙烯酰胺的油炸食品,毒素不易排出,对健康危害最大。患有高血脂、高血压、心脑血管病以及糖尿病等慢性病的人,必须拒绝炸薯片等香脆食品。

孕妇能不能吃薯片
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准妈妈在怀孕期间应谨慎对待薯片,因为大肚子的时候吃炸薯条、薯片,会增加宝宝出生时体重偏轻的可能性。
同类吃的食物:

产妇能不能吃薯片
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爱玛家首席营养师

产妇应当吃温热的食物,不要吃生、冷、硬的食物和辛辣刺激性食物,防止对身体恢复有影响,薯片少量地吃是可以的,过多服用则会对肠胃造成影响。
同类吃的食物:

哺乳期能不能吃薯片
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爱玛家首席营养师

在哺乳期阶段,如果本身不容易上火的话,吃少量的薯片是可以的,但是不要吃太多,避免上火影响乳汁质量,不利于宝宝健康。
同类吃的食物:

婴儿能不能吃薯片
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吃炸薯片对宝宝身体健康的害处相当于吸烟。其罪魁祸首是一种名为丙烯酰胺。炸薯条在油炸、烘焙过程中会形成大量的丙烯酰胺,加热时间越长、温度越高,其产生的量就越大。
同类吃的食物:

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